新政镇美食打卡全攻略
新政镇是保亭黎苗文化的核心区域，美食融合了黎族、苗族传统烹饪手法与海南本地特色，以下为TOP10详细攻略：
- 黎家竹筒饭：糯米与山兰酒混合，用新鲜竹筒烤制，清香软糯。推荐店铺：新政老街阿婆竹筒饭。
- 五脚猪烤串：本地散养五脚猪肉质紧实，炭火烤制后撒上野椒粉。夜市摊点均可尝试。
- 苗族酸汤鱼：野生鱼搭配山茄叶、酸豆熬制汤底，酸辣开胃。首选「苗家风味馆」。
- 山兰酒：黎族传统发酵酒，口感甘醇。可前往本地酿酒作坊品尝。
- 芭蕉叶糍粑：糯米包裹花生馅，用芭蕉叶蒸制。清晨集市有售。
- 雷公根炖鸡：草药雷公根与土鸡慢炖，滋补鲜美。「新政农家乐」招牌菜。
- 烤甘蔗汁：甘蔗炭烤后压榨成汁，清甜温润。街头移动摊位常见。
- 黎族鱼茶：发酵鱼与米饭混合，风味独特。建议初尝者小份试味。
- 山笋炒野蕨：春季限定野菜，脆嫩爽口。雨季前后菜市场可寻。
- 椰子糕：用新鲜椰肉和糯米制作，清甜不腻。推荐新政镇中心老字号糕点铺。
行程建议：早餐尝试竹筒饭或糍粑，午晚餐安排酸汤鱼、五脚猪等主菜，夜市可寻觅烤串和甘蔗汁。多数店铺支持现金与移动支付，部分偏远摊点需备现金。